泡茶不僅是一種休閑方式，更是一種藝術。只有懂得正確泡茶方法的人，泡出的茶葉，味道才會更香醇。

小茶在泡茶的時候，一般都會建議茶友們選擇使用天然水進行沖泡，因為這樣的話味道會更好。如果條件受限的茶友們在使用自來水進行沖泡的時候，最好是可以將自來水先放置24小時后，再燒開進行沖泡。

我們在沖泡茶葉的時候，溫度上應該進行什么樣的一個選擇呢？

像烏龍茶普洱茶之類的茶葉，投茶量會比較大，茶葉原料也比較厚實，小茶是建議用剛沸騰的開水進行沖泡。這樣的話，茶葉的味道會比較容易釋放出來。但是如果是花茶、紅茶之類的茶葉沖泡，我們使用90到95攝氏度的開水就會比較合適。如果是綠茶，特別是高檔一些的綠茶，最好不要使用剛沸騰的開水進行沖泡，一般我們建議是使用80到85℃的熱水最為適宜。

除了泡茶水溫的選擇之外，我們還需要注意在投茶的時候，也需要根據茶葉的松緊度以及茶葉的葉片的嫩度選擇投茶的方法。投茶方法我們分為下投法和上投法這兩種，下投法就是先將茶葉放入茶具內，然后再注水，使用這種注水方法的茶葉有太平猴魁，六安瓜片等。上投法就是先將水注入茶杯然后再放入茶葉，這種方法比較合適茶葉比較嫩的茶，比如碧螺春等。

不管喝哪種茶，我們需要特別注意的是，我們在吃完海鮮跟鈣片之后不應該飲茶，而且發燒的時候也最好不要大量飲茶，最后容易被大家忽略的一點，保溫杯是不合適泡茶的哦。